临安城美食录第6节（2 / 2）

转天，林稚带着一包小点心去了慈幼局。

本朝有几样圆球状的小点心，很受小孩子喜爱，分别是豆团、麻团、欢喜团。

豆团是用赤豆做的，把赤豆煮软，磨成豆沙，掺面粉团成圆球，用油一炸就行。麻团则是用糯米粉裹成的甜馅儿，搓圆以后滚上芝麻，油炸而成。

欢喜团需要先把江米爆成米花，再熬半锅糖浆，泼到米花上，趁热搓成小球，再用鲜橘皮给这些小球点上颜色。1

林稚到时，小蛮、阿福还有云儿正在看蚂蚁搬家。

小蛮用手支着身体，目不转睛，看得津津有味。有一只蚂蚁脱离了大部队，被阿福用手拨了回去。

云儿是三个孩子里唯一的女孩子，却也是胆子最大的，见状忙道：“你不要动它！”

“阿稚哥哥说过，你救了它，会让巢中的蚂蚁得到错误信

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