第50章(2 / 2)

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虽说外面卖的汤炖煮时间都不够,但加班后的深夜来一碗热腾腾的咸汤,是所有打工人的快乐时间。

那家常点的外卖离公司近,送过来时外卖盒都还是热的,一口下去,从胃里暖到全身,连眼睛都舒缓了一些。

温屿把海参和竹荪清理漂洗干净,分别用冰水和开水泡着,这两样食材特质不同,处理方法也不相同。

这道汤离不开荤腥,她切了一点瘦肉块焯水,和海参竹荪一起放入大炖盅里,文火炖上。

汤要煮很久,在这个时间里,她刚好可以去做一道竹笋红烧肉。

系统给的五花肉肥瘦适当,稍微一按,还富有弹性,猪皮表面细致干净,也不会有太多油,是块上好的肉。

带皮五花切成两厘米见方的肉块,新鲜竹笋去壳,切成和五花肉大小差不多的滚刀块。

温大厨将

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