256 海鲜疙瘩汤（2 / 2）

廖老爷子到达东海府之后，在接风宴上也吃过这道菜，当时就觉得，东北这边的干豆腐果然是名不虚传，细嚼满口豆香。

不过那道菜炒得倒是平平，只能说不功不过，反倒有些掩盖了干豆腐本身的好味道。

所以回去之后，廖老爷子还特意打发人去街上买了几张干豆腐，住在客栈没法开火，便直接给切丝凉拌了。

但是夏月初这道尖椒干豆腐做的，干豆腐切成菱形块，虽然勾了薄芡，但一张张分明得很，并没有黏在一起，让中间的都吸不到味道。

而且她是用清如水的高汤调的薄水芡，薄薄的芡糊带着高汤的鲜味，均匀地包裹着每一片干豆腐。

高汤的鲜醇配上干豆腐的豆香微甜，让人竟然有点停不下筷子的感觉。

两道热菜做好之后，夏月初又弄了个葱拌豆腐，最后做了个锅包地瓜。

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